Alchimista Orange

Een Belgische triple sec waarvoor vier verschillende appelsiendistillaten zijn gebruikt, gaande van zeer zoet tot heerlijk bitter. Verder zijn deze aangevuld met kaneel, appelsienbloesems en nootmuskaat voor een een unieke, gebalanceerde smaak. Deze smaak is zeer verfijnd en daardoor een stuk minder ‘klef’-zoet dan wat je gewoon bent van bijvoorbeeld een klassieke Cointreau.

Het is een prachtig product om te gebruiken in cocktails. Persoonlijk hou ik ervan in een glas met een blokje ijs. Doe er nog een scheutje citroensap bij en je hebt de bekende “Zizi Coin Coin”. Klik hier voor het eenvoudige receptje.

 

Triple Sec

Triple Sec is een alcoholhoudende drank die gemaakt wordt met neutrale alcohol en sinaasappelschillen. De neutrale alcohol wordt meestal gemaakt op basis van suikerbiet. Hieraan voegt men de sinaasappelschillen toe zodat deze hun smaak afgeven aan de alcohol. Vervolgens wordt dit mengsel gedistilleerd om de smaak te verfijnen en te verzachten.