Blanc de Minière 2019

Een frisse BIO wijn uit de Loire, 100% Chenin. Gemaakt door een Belgische wijnbouweter.

11,00

12 op voorraad (kan nabesteld worden)

Beschrijving

Chateau de Minière ‘Blanc de Minière’

Loire, 100% Chenin blanc en BIO zoals de Belgische wijnbouwster Kathleen Van den Bergh het graag heeft. Bovendien zijn de druiven van de Blanc de Minière manueel geoogst.  Dit is erg arbeidsintensief, maar heeft als voordeel dat er veel minder kans is op oxidatie tijdens het transport van de wijngaard naar de pers.

Op Chateau de Minière staan enkel wijnranken van de Cabernet Franc druif.  Dat is zoals u vermoedelijk wel weet, een rode druif.  Kathleen bezit sinds enkele jaren een tweede wijnkasteel: Chatdeau de Suronde.  Een prachtig domein in Anjou, waar ook de high level Quarts-de-Chaumes wordt gemaakt.  Die hebben wij voorlopig enkel op bestelling in het gamma.  Aarzel niet om erachter te vragen. De Blanc De Minière is gemaakt van de Chenin druiven van Chateau de Suronde.

Geen hout en een rijping van enkele maanden op inox maken dit een frisse wijn. De druiven zijn zacht geperst en en het sap gist op lage temperatuur op Inox.  De gisting duurt ongeveer 4-6 maanden.

Een echte aperitiefwijn, slaatje van vis of kip en je zal een leuke maaltijd tegemoet gaan. Wij dronken hem ook met veel smaak en plezier bij klassieke mosselen.  Wie wil kan de wijn enkele jaren bewaren, maar dat is eigenlijk niet de bedoeling van deze wijn.

De wijn draagt de appellatie AOC Bourueil.

Wie zin heeft om luxueus te verblijven op het domein, kan dat perfect doen.  Beide domeinen zijn uitgerust met luxe kamers om u als gast heerlijk te ontvangen.

Website van de wijnbouwer: https://www.chateaudeminiere.com/nl/  of   https://www.chateaudesuronde.com

Extra informatie

Druif

Chenin Blanc

Regio

Loire

Inhoud

75 cL

Merk

Chateau de Minière

Type wijn

Witte wijn

Land

Frankrijk

Percentage alcohol

12%