Calvados Manoir de Grandouet AOC Pays d’Auge Vieux

De cider die gebruikt wordt om de Calvados te maken, is volledig op natuurlijke wijze vergist. Hierna wordt de cider gedistilleerd tot Calvados. Het eerste distillaat bedraagt 28% alcohol, hierna volgt een tweede distillaat met een alcoholpercentage van 70%. De Calvados rijpt hierna op eikenhouten vaten in de rijpingskelders. Deze Calvados heeft vijf jaar gerijpt op deze vaten.

We zien een gouden kleur in het glas, wat afkomstig is van de houten vaten. Het terroir en de manier waarop de Calvados gemaakt en gerijpt is, geven deze mooie fruitige, licht houtachtige en gekarameliseerde tonen.