Beschrijving

Champagne Thierry Grandin Rosé de Saignée

Deze Champagne Thierry Grandin Rosé de Saignée is een 100% Meunier.  Een beetje ongewoon, maar daarom des te interessanter!

Bij het maken van deze Champagne wordt het druivensap 24-36 uur geweekt op de schillen.  Deze rosé heeft hierdoor niet alleen een donkerdere kleur, maar ook meer fruitigheid.  Klassieke is rosé Champagne een  mengeling van rode en witte wijn.  Hier niet, het zijnenkel rode druiven.

De Meunier druif wordt door velen onderschat, maar niet door Thierry Grandin.  Hij is een groot voorstander om niet Pinot Meunier te gebruiken.  Op die manier wil hij de naam van de druif lostrekken van de vergelijking met pinot Noir.

Laat u verassen door deze bijzondere drank.