Chartreuse Groen 55° Vol

De groene Chartreuse van 55° vol alcohol is een Franse kruidendrank op basis van natuurlijke kruiden. Gemaakt door en onder toezicht van Monniken. Prima om zo te drinken met al dan niet een blokje ijs, of in de cocktail. Zelf durf ik het ook wel eens in de saus te doen om wat pit aan de saus te geven. We hebben ook de gele variant en de Genepi.

51,50

Chartreuse Groen 55° Vol

Chartreuse Groen 55° Vol is een iconische likeur met een rijke geschiedenis en unieke karakteristieken. De likeur wordt geproduceerd door de Chartreuse-monniken in het Grande Chartreuse-klooster, gelegen in de bergen van de Franse Alpen.

De groene variant, ook bekend als Chartreuse Verte, volgt een eeuwenoud recept. Dat recept is een strikt bewaakt bewaard geheim van de monniken. De likeur bestaat uit een geheime mix van plantaardige ingrediënten, waaronder kruiden, bloemen en aromatische planten.

Groene Chartreuse onderscheidt zich door zijn krachtige en complexe smaakprofiel. De heldergroene kleur is verkregen door het gebruik van natuurlijke kleurstoffen afkomstig van kruiden. De likeur heeft een rijke, intense smaak met tonen van kruiden, citrusvruchten en subtiele zoetheid.

Het Grande Chartreuse-klooster, een historisch en afgelegen klooster gesticht in 1084, dient als spiritueel toevluchtsoord voor de Chartreuse-monniken. De monniken leven in gemeenschap en volgen de regels van de Kartuizerorde.

Het productieproces van Groene Chartreuse is tijdrovend en arbeidsintensief. De monniken selecteren en meten zorgvuldig de ingrediënten, distilleren de likeur en laten deze rijpen in eikenhouten vaten. De likeur ontwikkelt zijn volle smaak en karakter gedurende enkele jaren.

Groene Chartreuse verschilt wezenlijk van Gele Chartreuse qua kleur en smaakprofiel. Terwijl Groene Chartreuse krachtig en intens is, heeft Gele Chartreuse een zachtere, zoetere smaak. Gele Chartreuse wordt gemaakt van een andere mix van ingrediënten en krijgt zijn diepgouden kleur door saffraan.

Zowel barmannen als liefhebbers van likeur over de hele wereld waarderen de complexiteit en bijzondere smaken van beide Chartreuse-varianten. Groene Chartreuse is ideaal puur, met ijs of als ingrediënt in klassieke cocktails. Zelf gebruik ik het ook in sauzen. Het geeft sauzen net dat extra beetje pit en kruidigheid. Doe er net zoveel in dat het ondersteunend is en dat je het niet echt proeft. Het brengt je saus als het ware naar een hoger niveau.

  • Link naar de site van de producent: klik HIER
  • Link naar de Chartreuse geel 43° vol: klik HIER
  • Link naar de Chartreuse Genepi: klik HIER
Gewicht 1,2 kg
Inhoud

70 cl

Land

Frankrijk

Merk

Chartreuse

Percentage alcohol

55%