Fuente Milano Verdejo Monovariëtal 2020

Een frisse, lekkere ‘easy drinking’ wijn.   Deels houtgerijpt, deels op inox.  Een beetje restsuiker, maar als we het niet zouden zeggen, zou u het waarschijnlijk niet proeven.

 

7,90

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Beschrijving

Fuente Milano Verdejo

De wijn:  Deze Spaanse wijn van 100% Verdejo is deels gegist op eik.  Er is een klein beetje restsuiker, maar als we u dit niet zouden zeggen, zou u het niet merken.  De wijn is net hierdoor zeer toegankelijk en letterlijk de vriend van (bijna) iedereen.

Deze wijn is rijk en intens, met een niet al te lange afdronk.  We hebben in de mond wit steenfruit en door de gisting op hout een mooie body.

Als je wil combineren met eten is deze wijn heel breed inzetbaar.  Denk aan een betere kip, fazant of varken.

Prijs/ kwaliteit is dit een zeer correcte wijn.

 

De druif Verdejo:  Verdejo is de belangrijkste variëteit uit het Spaanse Rueda.  Heel vroeger was de druif amper te vinifiëren.  Ze is erg gevoelig aan oxidatie.  Vernieuwde technieken, zoals klimaatcontrole en het vergisten onder een inert gas, hebben het mogelijk gemaakt om er toch degelijke wijn van te te maken.

 

De regio Castilla Y León: Het is een van de autonome regio’s van Spanje.  Castilla Y Leon is gelegen ten noord-westen van Spanje.  We zitten ongeveer 130km ten noorden van Madrid.

Voor rode wijn staat hier Tempranillo als belangrijkste druif.  Voor wit vinden we naast Verdejo ook Viura als variëteit.

Het klimaat is er continentaal.  Het gebied is afgeschermd van de Golf van Biskaje door het Cordillera Cantabrica.  De zomers zijn heet, de winters koud.

De bodem is arm en dun.  Ze worden vooral gevoed door afzetting uit de rivieren.  Mineralen en klei zijn de belangrijkste afzettingen.  Rivieren zijn trouwens zeer talrijk aanwezig met de Duoro als belangrijkste.  In Portugal is die verantwoordelijk voor oa de Port wijnen.

 

Het wijnhuis Escudero: Een echt familiebedrijf dat over generaties gaat.  Ze bezitten zo’n 80ha met vooral Verdejo, aangevuld met een beetje Viura en Sauvignon Blanc.  Ze zijn een van de eersten die de druiven zijn gaan snoeien in het Espaldera systeem.  Hierdoor kan er later geoogst worden en kan er sneller geoogst worden.  Ze beschikken over een moderne wijnmakerij.  Dat is ook nodig om van Verdejo mooie wijn te maken.

Wie een woordje Spaans spreekt, kan even wegdromen op de mooie site van het domein: Droom hier weg…

 

Extra informatie

Gewicht 1.2 kg
Druif

verdejo

Regio

Castilla y León

Inhoud

75 cl

Land

Spanje

Type wijn

Witte wijn

Merk

Fuente Milano