Gabriëlskloof Chenin Blanc 2021

De wijn

Gabriëlskloof Chenin Blanc 2021 is een witte wijn van dé witte signatuurdruif uit Zuid-Afrika. De Chenin Blanc-druiven zijn zorgvuldig geselecteerd van de wijngaarden van Gabriëlskloof. Alle typischiteit die je van een chenin uit Zui-Afrika kan verwachten zit in deze wijn.

De Gabriëlskloof Chenin Blanc heeft een heldere, lichtgele kleur die schittert in het glas. Het boeket biedt aroma’s van rijpe perzik, sappige peer en delicate bloemen, die een verleidelijke geurige ervaring creëren.

Bij het proeven ontdekken we een elegante textuur met aangename zuurtjes.

Gabriëlskloof Chenin Blanc is een veelzijdige wijn die goed samengaat met diverse gerechten. Het is een uitstekende keuze als aperitief, maar ook bij visgerechten, zeevruchten, gevogelte en milde kazen komt deze wijn goed tot zijn recht. In de zomer is het een allemansvriend bij de BBQ.

 

Het domein

Gabriëlskloof is een prachtig wijnhuis in Zuid-Afrika, gelegen in Botriver, deel van het grotere gebied Walker Bay. Sinds de oprichting in 2000 heeft Gabriëlskloof een reputatie opgebouwd als producent van hel mooie wijnen met een specifieke focus op duurzaamheid.

De wijnmakerij heeft moderne technologieën geïntegreerd met traditionele wijnbouwtechnieken om wijnen te produceren die de kenmerken van het terroir weerspiegelen. Het wijnhuis produceert voornamelijk rode wijnen van druivenrassen zoals Syrah, Merlot en Cabernet Franc, en witte wijnen van Chardonnay en Sauvignon Blanc. En zoals deze dus ook een rosé.

Maar Gabriëlskloof gaat verder dan alleen wijnproductie; ze hebben ook een holistische benadering van duurzame landbouw, met behoud van inheemse planten en dieren in het gebied. Gabriëlskloof biedt ook unieke wijnproeverijen, gastronomische ervaringen, evenementen en accommodatie. Hierdoor is het de perfecte bestemming is voor wijnliefhebbers en reizigers die op zoek zijn naar een onvergetelijke ervaring in een prachtige omgeving. En wij kunnen het weten want we zijn bij Farro gaan eten. Beeld u een prachtig Zuid-Afrikaans restaurant met bijhorend landschap in… Dat is het!

Ook de wijnen van Crystallum worden op dit domein gemaakt.

 

Link naar de site van het domein: KLIK HIER

Liever de technische fiche: KLIK HIER