Gabriëlskloof Syrah 2021

De wijn

Gabriëlskloof Syrah is een rode wijn uit de Bot River regio in Zuid-Afrika. Het heeft kenmerkende tonen van witte peper, viooltjes en zwarte bessen, die samensmelten met andere kruidige aroma’s. De wijn heeft een volle body en een fluweelzachte afdronk.

De Syrah van Gabriëlskloof wordt met de hand geplukt en is afkomstig van wijngaarden met een mediterraan klimaat in Bot River. Overall, Gabriëlskloof Syrah is een uitnodigende wijn met expressieve aroma’s en een elegante structuur. Syrah kan een echte bom zijn, maar deze is eerder op zijn elegantie gemaakt.

Eten, uiteraard!  BBQ en gegrild vlees zijn ideale partners voor deze wijn.

Het domein maakt ook een ‘Whole Bunch Syrah’.  deze wijn was echter zo populair dat hij quasi meteen was uitverkocht.  We wachten op de volgende oogst!

 

Het domein

Gabriëlskloof is een prachtig wijnhuis in Zuid-Afrika, gelegen in Botriver, deel van het grotere gebied Walker Bay. Sinds de oprichting in 2000 heeft Gabriëlskloof een reputatie opgebouwd als producent van hel mooie wijnen met een specifieke focus op duurzaamheid.

De wijnmakerij heeft moderne technologieën geïntegreerd met traditionele wijnbouwtechnieken om wijnen te produceren die de kenmerken van het terroir weerspiegelen. Het wijnhuis produceert voornamelijk rode wijnen van druivenrassen zoals Syrah, Merlot en Cabernet Franc, en witte wijnen van Chardonnay en Sauvignon Blanc. En zoals deze dus ook een rosé.

Maar Gabriëlskloof gaat verder dan alleen wijnproductie; ze hebben ook een holistische benadering van duurzame landbouw, met behoud van inheemse planten en dieren in het gebied. Gabriëlskloof biedt ook unieke wijnproeverijen, gastronomische ervaringen, evenementen en accommodatie. Hierdoor is het de perfecte bestemming is voor wijnliefhebbers en reizigers die op zoek zijn naar een onvergetelijke ervaring in een prachtige omgeving. En wij kunnen het weten want we zijn bij Farro gaan eten. Beeld u een prachtig Zuid-Afrikaans restaurant met bijhorend landschap in… Dat is het!

Ook de wijnen van Crystallum worden op dit domein gemaakt.

 

Link naar de site van het domein: KLIK HIER

Liever de technische fiche: KLIK HIER De fiche is van jaargang 2022, maar geeft u een zeer realistisch beeld over de wijn