Giboin Pineau Wit Vieille Reserve

 

Dit is de oude witte Pineau des Charentes van het huis GIboin.  Kortelings hebben de zonen dit van vader François overgenomen.  Heerlijk dat er een nieuwe generatie aan het roer komt en zo een mooi huis niet verloren gaat.

 

Deze pineau is ouder dan 12 jaar, exacter wordt het niet vrijgegeven.  Omdat hij uit de Borderies komt is er enige floraliteit te merken. Dat is een pluspunt.  Hierdoor wordt de pineau heel breed inzetbaar.

Puur, foie gras, een stuk afsmakende kaas, … het kan allemaal.