Richard Kershaw Clonal Selection Syrah 2016
De wijn
De Richard Kershaw Clonal Selection Syrah 2016 is een prachtige rode wijn geproduceerd door Richard Kershaw in Zuid-Afrika. Deze wijn is zoals de naam het zegt 100% Syrah. Verwacht je hier aan een Syrah op finesse. Geen zware beer zoals Syrah kan zijn, maar eerder elegant. Of beter… heel elegant. Elgin is een cool climate regio binnen Zuid-Afrika. En dat proef je in de wijn.
De Syrah 2016 vertoont aroma’s van donker fruit, kruiden en een vleugje zwarte peper. Het heeft een elegante structuur en goed geïntegreerde tannines. Deze wijn heeft het potentieel om te rijpen en kan zowel direct gedronken worden als nog enkele jaren worden bewaard om de complexiteit verder te ontwikkelen. Op moment van schrijven is de wijn 7 jaar oud en prima op dronk. Er zit nog meer verouderingspotentieel in, maar het hoeft niet.
Het domein
Richard Kershaw is een wijnmaker en eigenaar van Kershaw Wines, een Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf gelegen in de wijnregio Elgin. Kershaw is geboren en opgegroeid in het Verenigd Koninkrijk en begon zijn carrière als chef-kok voordat hij, na uitgebreid reizen, overstapte naar wijnmaken in Zuid-Afrika. Kershaw Wines heeft zich gespecialiseerd in de productie van koele klimaat wijnen, waarbij druivensoorten worden geselecteerd op basis van specifieke clonale variëteiten. Kershaw is een autoriteit op het gebied van vinificatie met druivenklonen en zijn wijnfilosofie richt zich op kwaliteit en details. Richard heeft zelf geen wijngaarden, maar koopt de druiven aan bij producenten in Elgin. Dat voelt misschien raar, maar dat is in Zuid-Afrika niet ongewoon. Zijn wijnen hebben een oud-wereldse sfeer en worden gemaakt volgens Franse vinificatietechnieken, zoals hele trossenfermentatie en rijping in oudere Franse barriques.
Richard Kershaw is een Master of Wine. Een titel die zeer moeilijk te halen is. Het is een academicus die wijnbouw op een heel wetenschappelijke manier benadert. Als je de uitgebreide technische fiche bekijk weet je genoeg. Het is allemaal tot in het extreme gedocumenteerd.
Vraag gerust naar de beschikbaarheid van ander wijnen van dit domein!
link naar de site van het wijndomein: KLIK HIER
Link naar de zeer uitgebreide technische fiche: KLIK HIER