Kracher Cuvee K 2018

Kracher is naast de referentie voor zoete wijn ook een prima en zeer gerespecteerd droge wijnmaker. De Cuvee K is een van die hele goeie witte wijnen die hij maakt. Voor wit is 2018 misschien een jaartje ouder, maar voor deze wijn is dat anders. die is nu perfect op dronk.  We ruiken witte rozijnen, abrikoos, boter, citruszeste,… En heel veel structuur.

De wijn is een blend van 3 druiven: Chardonnay, Welshriesling, Scheurebbe. Hij komt pas op de markt na 3,5 jaar vatrijping. Laat je niet afschrikken door dit hout. Het is zeer mooi geïntegreerd en maakt de wijn zeer complex.

 

Het wijndomein

Met Gerhard Kracher zijn we ondertussen aan de 3de generatie van het wijndomein. Het domein is gevestigd in Burgenland. In deze regio zag vader Aloïs het potentieel om edelzoete zoete wijnen te maken. En of hij gelijk heeft gekregen… Maar ook de droge wijnen zijn absolute top.  ALs maker van die steengoeie wijnen werd hij 7 maal tot Oostenrijks wijnmaker van het jaar gekroond.