Lantides Litte Ark rood 2021
De Little Ark Red van Lantides is een blend van 2 oude, autochtone Griekse variëteiten: Agiorgitiko – Xinomavro. Griekenland ten voeten uit.
Het is een rijke, droge wijn. Rijp zwart fruit en een boven gemiddelde complexiteit.
De druiven staan op 650meter hoogte. in het warme Griekse klimaat zorgt dit voor de nodige verkoeling om frisheid in de wijn. Alvorens op de markt te komen zit de wijn 12 maanden op eiken vaten. dit draagt ontegensprekelijk bij tot de structuur.
Aangezien de wijn niet gefilterd wordt voor de botteling is het mogelijk dat er ‘depot’ in de fles zit.
Wie de wijn wil combineren met eten moet het zoeken bij lams of gegrild vlees. Maar ook gewoon voor ‘de gezelligheid’ is dit een prima fles!
Wie een filmpje over het domein wil zien: LANTIDES ON YOUTUBE
Wie een woordje Grieks kan lezen: Website van de producent
