Mohua Sauvignon blanc

Een rijpe Sauvignon blanc uit Nieuw Zeeland. De warmte in het land voelen we ook in het glas. Zo ruiken en proeven we tropische toetsen zoals mango, ananas en citrusvruchten.

Sauvignon Blanc kent een grote expressiviteit in het glas, de smaak en de neus. Deze vertalen zich in verfrissende aroma’s, levendige zuren en tonen van mals gras. Met een goed terroir en liefelijke zorg voor de druif, komen er soms ook rokerige aroma’s naar boven.

Deze wijn is heerlijk als aperitief maar kan ook een vis- of Aziatisch gerecht aan.

 

Wijnsteek: Marlborough

Nieuw-Zeeland bestaat uit twee eilanden, eentje in het noorden en één in het zuiden. Deze wijnsteek ligt in het noorden van het zuidelijke eiland. Deze streek kent een zonnig, doch fris klimaat. Hierdoor genieten de druiven van een trage en lange rijpingsperiode die de smaken en aroma’s intenser maken.

Wijnhuis: Mohua

Dit wijnhuis is reeds twee generaties in handen van de McLachlan-familie. Dit wijnhuis combineert de liefde en het talent voor wijn maken met de wil om het land, bodem en streek waarvan de druiven afkomstig zijn, te bewaren, te beschermen en te verbeteren. De wijnmakers van dit huis beseffen dat wanneer ze wijn willen blijven maken, ze de wijngaarden moeten behandelen met liefde en respect. Daarnaast probeert dit wijnhuis de kunst van de vinificatie te combineren met het nodige plezier. U voelt het al: veel liefde, veel respect, veel plezier.

Druif: Sauvignon Blanc

Een druivenras met grote expressiviteit in het glas, in de smaak en in de geur. Verfrissende aroma’s, levendige zuren en tonen van mals gras wisselen elkaar af. Met een goed terroir en zorg komen ook rokerige aroma’s en mineraliteit naar boven. Naast het expressieve karakter, is deze druif ook gewoonweg een aangename drinker.