Olivier & Lafon Cote du Rhone 2020

 

De wijn

De Olivier & Lafon Cote du Rhone 2020 is een klassieker uit Frankrijk. Zoals wel vaker in de Cote du Rhone is dit een ‘GSM-blend’. Grenache – Syrah-Mourvèdre.

Op ons maandelijks proefweekend in September 2024 was dit de winnaar van de selectie.  Commentaren van klanten waren onder andere: Zacht, niets storend, mooi fruit,… Kortom, een fles die je altijd kan opendoen en waarmee je altijd zal scoren.

 

 

Terroir en het wijnhuis

Het terroir van de regio Chateauneuf du Pape is uniek. De bodem bestaat uit grote keien die warmte vasthouden en langzaam afgeven aan de druivenstokken, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven. Daarnaast zorgt de Mistral, een sterke wind die door de vallei waait, voor een natuurlijke ventilatie van de wijngaarden en voorkomt zo schimmelvorming.  Wind zorgt voor droge schillen waarop schimmel niet kan groeien.

Olivier & Lafon hecht veel waarde aan duurzaamheid en werkt op een biologisch verantwoorde manier in de wijngaarden. Om schimmels en ziekten te bestrijden worden er geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt . De bodem wordt enkel met natuurlijke mest gevoed. Op deze manier wordt de natuurlijke balans in de wijngaarden behouden en wordt de biodiversiteit bevorderd.

Kortom, een absolute aanrader voor wie op zoek is naar een heel mooie wijn uit de regio Chateauneuf du Pape.

Link naar de technische fiche, klik HIER