Pasquet ‘L Esprit de la Famille – Jean’

Een Cognac uit de limited series van Jean Luc Pasquet, samen met de ‘Bernadette’ de eerste flessen.

Een ‘gered vat’ van Jean uit Eraville, letterlijk de buurman van de familie Pasquet.

 

488 flessen van 500ml zijn er gebotteld, daarna is het onherroepelijk gedaan. Een cognac uit de eerste serie van de ‘esprit de la famille’, het nieuwe concept van JLP.

Een ideaal collectors item voor de verzamelaar! AlfaSpirits heeft er 6 kunnen kopen!

Deze ‘Jean’ cognac, is een blend van Grande Champagne Premier Cru Cognac uit 1969 en 1977. Ze werden gedistilleerd en gerijpt door Jean Biais, wijnmaker en distilleerder voor de stad Eraville in Charente. Het is vader Jean-Luc Pasquet die de blend maakt van deze twee jaargangen. Jean was een man met karakter en zijn cognac lijkt op hem. In een mooie aromatische intensiteit, (ideaal voor de cognac sigaar), geroosterde aroma’s, gekonfijt citrusfruit, eikenhout, witte peper en gember. De mond blijft soepel en heeft een mooie lengte.

JLP is oprecht blij om hulde te kunnen brengen aan voormalig buurman en vriend Jean Biais.

http://www.cognac-pasquet.com/le-cognac-de-jean/