Richard Kershaw Elgin Pinot Noir 2017
De wijn
Ben je op zoek naar een rode wijn die elegantie, fruitigheid en complexiteit combineert? Dan is de Richard Kershaw Elgin Pinot Noir 2017 een absolute aanrader. Deze wijn, afkomstig uit de schilderachtige Elgin Valley in Zuid-Afrika, weerspiegelt de passie en vakmanschap van wijnmaker Richard Kershaw.
De Elgin Valley, gelegen aan de voet van de Hottentots-Hollandbergen, staat bekend om zijn gematigde klimaat en vruchtbare bodem. Deze ideale omstandigheden dragen bij aan de productie van hoogwaardige Pinot Noir druiven, een druivensoort die bekend staat om zijn complexiteit en verfijning.
Bij het proeven van de Richard Kershaw Elgin Pinot Noir 2017 worden je zintuigen verwend met een overvloed aan aroma’s en smaken. Het boeket opent zich met verleidelijke tonen van rood fruit, zoals bessen en aardbeien. Als de wijn zich verder ontwikkelt, worden subtiele hints van kruiden en aardse tonen onthuld. Hierdoor ervaren we een gelaagdheid ontstaan die de zintuigen blijft prikkelen.
Deze wijn heeft de perfecte balans tussen fruitigheid en zuurgraad. De frisse, levendige zuurgraad geeft de wijn een elegant karakter en zorgt voor een verkwikkende en langdurige afdronk. Bovendien zijn de tannines zijdezacht en mooi geïntegreerd, waardoor de Richard Kershaw Elgin Pinot Noir 2017 zacht en soepel op de tong ligt.
Wijncritici, maar ook consumenten zijn dol op de Richard Kershaw Elgin Pinot Noir 2017. Deze wijn wordt geprezen om zijn uitstekende kwaliteit en evenwichtige smaakprofiel.
Het is belangrijk om te vermelden dat de Richard Kershaw Elgin Pinot Noir 2017 als een premium wijn wordt beschouwd en daarom een hogere prijs heeft. Dit weerspiegelt de zorgvuldige wijnbouw en het vakmanschap dat in elke fles is gestopt. Het is een investering die het waard is voor een speciale gelegenheid of om gewoon van te genieten tijdens een avondje ontspannen.
Het domein
Richard Kershaw is een wijnmaker en eigenaar van Kershaw Wines. Een Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf gelegen in de wijnregio Elgin. Kershaw is geboren en opgegroeid in het Verenigd Koninkrijk en begon zijn carrière als chef-kok. Na uitgebreid reizen volgde de overstapte naar wijnmaken in Zuid-Afrika. Hij heeft zich gespecialiseerd in de productie van cool climate wijnen. Hij selecteert druivensoorten op basis van specifieke clonen. Kershaw is een autoriteit op het gebied van vinificatie met druivenklonen. Zijn wijnfilosofie richt zich op kwaliteit en details. Richard heeft zelf geen wijngaarden. Hij koopt de druiven aan bij producenten in Elgin. Dat voelt misschien raar, maar dat is in Zuid-Afrika niet ongewoon. Zijn wijnen hebben een oude-wereldse sfeer. De wijn is gemaakt volgens Franse vinificatietechnieken. Voorbeelden van die technieken zijn hele trosfermentatie en rijping in oudere Franse barriques.
Richard Kershaw is een Master of Wine. Een titel die zeer moeilijk te halen is. Het is een academicus die wijnbouw op een heel wetenschappelijke manier benadert. Als je de uitgebreide technische fiche bekijk weet je genoeg. Het is allemaal tot in het extreme gedocumenteerd.
Vraag gerust naar de beschikbaarheid van ander wijnen van dit domein!
link naar de site van het wijndomein: KLIK HIER
Link naar de zeer uitgebreide technische fiche: KLIK HIER