Chateau de Minière ‘rouge de minière’ 2018

100% Cabernet Franc van jonge wijnstokken, BIO en op inox gerijpt.

Kathleen Van den Bergh is een Belgische wijnbouwster die met hart en ziel een mooi product maakt in de Loire.

Deze wijn is fruitig gemaakt om jong te drinken.  Qua kleur is deze kersenrood.  Hij heeft aroma’s van rood fruit en er zijn lichte, aangename tannines aanwezig.  Dit wordt in de mond aangevuld met toetsen van leder en peper.

Te combineren met charcuterie, gevogelte of pastagerechten.

De wijn kan mogelijk wat ‘depot’ bevatten, je decanteert hem best iets vooraf.