Whisky Roborel de Climens Sauvignon

De whisky Roborel de Climens Finition Sémillon is het resultaat van een dubbele rijping. Eerst onderging deze Single Malt eerst een eerste rijping in Franse eiken vaten (20% nieuw + 80% gebruikte).  Daarna werd er nog 6-12 maanden gefinished op vaten waar eerder witte wijn van Sauvignon Blanc heeft in gezeten.

De vaten die exclusief Sauvignon Blanc bevatten zijn afkomstig van het Clos Floridène, Cru des Graves de Bordeaux.

De finish op het Sauvignon Blanc vat geeft een extra toets aan de whisky.

 

Eigenschappen volgens de producent

EIGENSCHAPPEN: Delicaat, elegant, bloemig en wit fruit

KLEUR: Lichtgeel

NEUS: Muscat, peer, perzik, druif, witte bloemen

Mond: delicate en ronde aanzet, mooie lengte, frisse en zachte afdronk

Het huis

Het huis Roborel de Climens is gevestigd in het wijndorp St-Emilion.  Aymeric is gespecialiseerd in het afrijpen van Whisky op wijnvaten.  Wil je de andere whisky’s van het huis ontdekken, klik dan HIER.