Wolvenhoek Impisi Chenin Bland Old Vines 2022

De Wolvenhoek Impisi is een 100 chenin blanc van oude wijnstokken. De oudste zijn zelfs uit 1977. De wijn is vol en romig.

16,90

Wolvenhoek ‘Impisi’ Chenin bland Old vines 2022

Wolvenhoek Impisi is een 100% chenin blanc van oude wijnstokken. De oudste zijn uit 1977.

Deze druiven zijn, zoals altijd bij Wolvenhoek, geoogst bij optimale rijpheid. De wijn heeft 12 maanden eik achter de rug.  Voor de kenners, deze heeft ook malo gehad. Malo is een bacteriële omzetting van appelzuur naar melkzuur. Dat geeft de wijn een romige, boterachtige structuur.

De wijn is erg vol en romig. ideaal voor bij een gerecht met wit vlees of gebraden gevogelte.

  • Link naar de andere wijnen van het domein: KLIK HIER

 

Het domein

Het domein wordt uitgebaat door Eric Sas en zijn vrouw.  Na jaren een zaak te hebben gehad in Mechelen zijn ze naar Zuid-Afrika getrokken. Daar hebben ze een mooi domein waar sinds enkele jaren goeie wijn wordt gemaakt.

Link naar de site van het domein: KLIK HIER

Gewicht 1,2 kg
Druif

Chenin Blanc

Inhoud

75 cl

Land

Zuid-Afrika

Merk

Wolvenhoek

Regio

Wellington

Type wijn

Rode wijn