Dudognon VSOP

De VSOP Dudognon Cognac is een jonge Cognac van grote finesse. Het ontwikkelt aroma's van vanille, houtachtig en exotisch fruit. Zoals hun voorouders ze hebben geleerd, distilleren ze boven een houtvuur in twee koperen ketels uit 1901 en 1936. De eau-de-vie de Cognac wordt gerijpt in nieuwe Limousin-eikenhouten vaten zonder enige toevoeging van suiker, hout of karamel. Dat is zeldzaam in de regio.

VSOP kan genoten worden als aperitief op ijs of in cocktails. Lekker met een verse schapenkaas of Roquefort kaas.

De basis is 90% Ugni-blanc, 10% Montils, en de cognac heeft een schitterende goud-gele kleur

De smaak is rond en “fris” met veel verschillende aroma's