Deze complexe, ambachtelijke Cognac van Jean-Luc Pasquet behoort tot de L'Organic reeks. Deze Cognac is 100% biologisch en gemaakt van 100% Folle Blanche druiven, afkomstig van Grande Champagne. Deze Cognac heeft 10 jaar gerijpt.
Neus: Mirabelle-pruimen, menthol, perziken, sandelhout en sinaasappelschil.
Smaak: Kleverige honing, zoete pruimen, kamperfoelie en allerhande specerijen.
Folle Blanche is de oerdruif van Cognac. Zeer zeldzaam. Jean bottelt hiervan 1 vat per jaargang
Volume: 70cl
ABV: 47.6%
