Ministry of couds - Tempranillo/ Grenache 2022
Ministry of Clouds Tempranillo Grenache komt uit McLaren Vale, Zuid-Australië voortreffelijk
We hebben aroma's van granaatappel, viooltjes en nootmuskaat aangevuld met rode bessen. De tannines zijn zeer aangenaam en rijp. De wijn is zeer veelzijdig en elke slok doet je verlangen naar een volgende.
Tempranillo ga je niet direct verwachten in deze regio. Maar dit wijndomein kijkt naar de klimatologische omstandigheden om dan te beslissen welke druif hier het beste past. Naast de ongebruikelijke Tempranillo hebben ze bijvoorbeeld ook Picpoul staan.
Te drinken bij het fijnere vleeswerk. Ik denk dan aan filet pure, kwartel,...
De blend is 79% Tempranillo en 21% Grenache
De wijn heeft een alcoholpercentage van 14,50° Vol