We vinden de klassieke aroma's van Roussanne: hazelnoot, praliné en witte perzik
Deze wijn is ook erg complex. Zonder toegevoegde sulfieten geeft het meteen de puurheid van de vrucht weer.
Gebotteld onder stikstof en gekurkt met Vinolok (glazen stop), zal de wijn langzaam maar zeker evolueren om complexheid te onthullen.
Deze wijn past goed bij witte vis of zelfs varkenshaas met Provençaalse kruiden.
Druivensoort: 100% Roussanne, zonder toegevoegde sulfieten.
