Een zoete, laat geoogste wijn uit Rust am Neusiedler See in Burgenland, Oostenrijk. Gemaakt van de Welschriesling en Sauvignon Blanc.
We ruiken honing, rijpe peer, weidebloemen en rozijnen. Lindebloesem, kamille en kruiden. De zoetheid is kalm en rond, de zuurgraad fijn en harmonieus waardoor de wijn mooi in balans is.
Heidi Schröck is erg bedreven in het maken van zijn haar edele zoete wijnen. Het bijzondere microklimaat aan de Neusiedler See en de vele zonuren in Burgenland bieden ideale omstandigheden voor de productie van de zoete wijnen. In Rust wordt al meer dan 400 jaar zoete wijn gemaakt.
Laat je niet afschrikken door zoete wijnen. Als de zuurbalans goed zit is dit een heel ander iets dan slecht gemakaate zoete wijn die 'vermoeiend' is!
