Wolvenhoek - Wolf Man 2021
Wolvenhoek - Wolf Man 2021
Een door de Baskische keuken geïnspireerde blend van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon met kruidige en donkere specerijentonen..
Over Wolf Man
- Druivensoort: 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
- Jaargang: 2021
- Vinificatie: 18 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten
- Wijngaard: Granietbodem, Groenberg, Wellington
Alcoholgehalte (ABV): 13%
Restsuiker (RS): 2.6 g/L
Te combineren met: Gerookte groente- en vleesplank
Achtergrond info: Onze Cabernet Franc is vernoemd naar de Baskische mythe van de Gizotso of ‘Wolf man’. Laat je niet misleiden door de naam; deze wijn is allesbehalve boos.